Fotos de la Olla de San Antón- Cájar 22 de Enero 2012-

HERMANDAD DE SAN FRANCISCO DE CÁJAR " XII OLLA DE SAN ANTÓN " 22 DE ENERO 2012

Hola amigos,as hoy a tenido lugar en diversos lugares de Andalucía, y pueblos de ella la tradicional Olla de San Antón, os dejo aquí parte de las fotos de este día correspondiente a la famosa Olla, y en consiste para los que seáis de fuera y no conozca estas costumbres, un día primeramente de convivencia de familia, amigos hijos etc, aquí en Cájar pueblo de la provincia de Granada como se le suelsconocer Un Carmen al pie de la Sierra, lindo por su belleza su blancura de su Sierra y sobre todo su buena gente , donde el que viene de fuera no se encuentra extraño, eso es lo bonito de ello, hacen que sus corazones de todos se vuelquen en los que vienen de fuera, siempre he dicho que desde que lo vi por primera vez me enamore de este bello lugar, donde el poeta escribe se inspira y su cultura que podéis leer ya os dejare hay el enlace, rica en seda y en agricultura antiguamente, os pongo un poco de todo esto para que vayáis conociendo este bello lugar, como decía el escritor se inspira en tan bello lugar, y el pintor puede pintar desde los mas bellos sitios los bellos lugares de su gran manto blanco de la Sierra.

Hoy día 22/ 01 / 2012 mediodía el el Pabellón de San francisco de Cájar se ha celebrado la tradicional “ Olla de San Antón “ el popular plato Andujareño, para quien no quería comer Olla de San Antón, diré que ademas de las buenas cocineras que han elaborado tan rico manjar con todo el cariño y amor que todas han puesto para los demás cosa que desde aquí se lo agradezco, el secreto elaborar las cosas como todos los ingredientes que lleva, a conciencia y de buena calidad y como digo las cosas que se hacen en unión y con corazón salen siempre bien, la buena organización de todos los miembros de la Hermandad de San Francisco de Cájar, que todos los hermananos han trabajando unos cobrando, otros atendiendo la mesas etc, los que no hayáis estado el año que viene os esperamos si no para cualquier evento que haya ya os avisaremos para los que os encontréis aquí cerca o en la provincia y quieran venir,diré que un diez pero de llos grandes para las cocineras que ya pondré hay sus fotos, y quiero contar que todo fabuloso un día esplendido que ha hecho, y entre todos los asistente estaban ademas de parte de la corporación del Ayuntamiento de Cájar , Concejales,as etc.
Bueno os voy a contar un poquito la elaboración de este plato riquísimo, porque hay muchas clase de hacer esta comida pero estas cocineras les daría el premio de honor a todas porque vaya cosa rica, suave y bien hecha unos ángeles que son todas y los que han estado allí y la han probado pueden decir igual que yo estoy aquí explicando como en Cájar en ningún lugar donde se elabore, llevando Habas secas, habichuelas, garbanzos , espinazo, tocino salado , tocino normal , careta, del cerdo, alubias , patatas, manitas de cerdo, morcilla riquísima , de las buenas matanzas, costillas etc , y todo como digo hecho con amor, como todas ellas saben hacer, el plato alpujareños pues ya sabéis bien hechas las patatas a lo pobre con pimientos dos huevos fritos chorizo marcilla etc, ya aquí explicado un poquito por encima todo ya que no acabaría de hablar de bien de todo, lo que allí ha habido, como siempre hay anécdotas una de ellas ha sido Mercedes una de las cocineras tan guapa ella como es, y tan linda como estaba antes de empezar ha limpiar todo pues ha tenido un pequeño incidente ella se reía después de todo, lo importante es que no le ha pasado nada pero lo digo por aquí con todo mi respeto hacia ella porque es una campeona se ha resbalado ha caído con una de las olla que aún estaba un poco llena y ya veréis lo que ha pasado, ya digo con todos mis respeto hacia ella y mi admiración campeona porque ha pesar de todo el percance hayas sonreído eso me quedo con ello, que es como tu diría Mercedes es que están tan buena que no puedo dejarla hay y mira te la has vertido por todo el cuerpo, hay dios míos siempre se ha dicho el que cuece y amasa de todo lo pasa , pues mira guapa que incidente con tan mal incidente , pero bueno aquí se queda porque Mariluz la Cocinera me ha dicho que tirara estas fotos , y tu no ha dicho nada y mira no tiene importancia solo la elegancia de tu buena forma bonita de ser, así que el Oscar a la cocinera mejor te lo daría a ti y los demás también a ella, jajajaja vaya que se enfade conmigo después a todas y no quiero, que os quiero a todas mucho, solo cierro esta nota diciendo que ha sido un día bonito con esta anécdota que como digo lo importante es que no te ha pasado nada eso es lo bonito, y solo decir que gracias , a ese salero brillantez y sobre todo lo bonito de toda su gente maravillosa todos,as los asistente , y como este plato en ningún lugar el numero uno si señores , siempre los bellos rincones de nuestra Andalucía los conocemos por su monumento, costumbres y gastronomía como en Cájar bello lugar de la provincia de Granada en
ningún sitio, el trato el cariño y el buen ambiente Me Gusta Cájar gracias a todos y un abrazo Mayka.
Os dejo los enlace al blogs donde iran todas las fotos, que se han hecho ya que aqui ocupan mucho gracias a todos, y solo decir que se ha hechado gente en falta que son muy queridas, como desde aqui quiero decir Conchi Roldán guapa te he hechado mucho de menos, y a Fidel igualemnte como otra gente mas pero habrán tenido sus obligaciones cuando no han podido pero quiero deciros que se os quiere y se os ha hechado en falta besos para todos, se hará un video y se colocarán hay en eso dos blogs todas las fotos.para el que las quieras de este bonito dia.

HERMANDAD DE SAN FRANCISCO DE CÁJAR " XII OLLA DE SAN ANTÓN " 22 DE ENERO 2012

Organizada por la Hermandad de San Francisco, el Domingo día 22 del presente mes, tendrá lugar la "XII olla de San Antón" en el Pabellón San Francisco de Cájar.Será al mediodia , Previamente habrá un tapeo y disfrutaremos, como siempre, de un gran ambiente.

MENU: Olla de San Anton o Plato Alpujarreño, bebida y postre.

PRECIO: 9 Euros

Contamos con todos vosotros. Se recuerda a todos los asistentes que deben llevar plato y cubierto.

Se ruega a todos los asistentes que deben llevar plato y cubierto, también decirles que se pone a la venta platos de

cerámica con el escudo emblemático de la hermandad, el cual además de tenerlo como recuerdo le sirve para otros

años.

Todos los interesados deben de llamar para reservar plza con antelación, esto facilitará las comparas para la misma.

Muchas gracias y alli os esperamos siempre con ese ambiente familiar que en todos hay saludos .

VENERABLE HERMANDAD SACRAMENTAL DE SAN FRANCISCO DE ASÍS Y NUESTRA SEÑORA DEL ROSARIO;

LA SALUD Y NUESTRA SEÑORA DE LOS DOLORES .



CÁJAR ( GRANADA )

Cabalgata De Los Reyes Magos - Cájar 2012-

Aqui amigos,as os dejo unos dis mas tarde pero no lo he podido subir antes, y no queria que se quedara hay sin subir porque todavia hay esas ilusiones que los pequeños tienen, y nunca deben de perder corresponde a la Cabalgata de los Reyes Magos de ese pueblo lindo de la provincia de Granada llamdo Cájar ese Carmen bello al pie de la Sierra , bello por sus gente y awqui podeis ver viviente a los mas pequeños como disfrutan besos para todos los Cájareños bellos de este lindo lugar , un dia vi este bello sitio como todos los pueblos bellos de Granada y me enamore de sus encantos donde se respira el aire de la buena gente mis saludos al Centro guadalinfo , llevado por Norberto Polo, mis compañeros Fernando y Luisa maria , Juan Miguel a todos, y como no a Juan Antonio que siempre hay esta en todos los actos, a sus Ayuntamiento toda la corporación y como no a Fidel Prieto Cabello, algalde de dicho municipio que hace posible que todos estos actos en colaboración de toda la corporación feliz año 2012 y a esos bellos pequeños que disfrutaron de lo lindo este video va para el blog , UN CARMEN AL PIE DE LA SIERRA , besos muchas gracias a todos Maika.

EL CAMINO ES LARGO

Por un camino de arenas

los reyes alegres van

los guía una hermosa estrella…,

los Reyes quieren llegar.


Baltazar, Melchor y Gaspar,

apuran a sus camellos

para llegar al portal

donde nació un niño bello.


Oro, mirra e incienso

llevan al niño Jesús,

además un dulce beso

y de la estrella, su luz.


Cantan los tres Reyes Magos

quieren llegar a Belén,

para dejarle regalos

al que acaba de nacer.


Jesús es el niño amado

de María y de José,

en una cuna de pasto

sueña soñando crecer.


Vino a salvar a los hombres

vino a morir en la cruz

abre sus ojos de soles…,

se llama el niño, Jesús.


Por eso los Reyes Magos

vienen a dejar su ofrenda

a traerle sus halagos

en la dulce Nochebuena.


Hay fiesta sobre la tierra

hay fiesta allá por el cielo

Los Reyes Magos de fiesta

y Herodes con rabia y celos.


Por un camino de arenas

los Reyes Magos avanzan

y al ritmo de sus camellos

pregonan sus alabanzas.


Esta noche es noche buena

dicen los tres Reyes Magos

nos va guiando una estrella

que ilumina nuestro paso.


Esta noche es noche bella

de alegría y caridad,

esta noche es nochemagica

y mañana la alegria

al despertar.


MAYKA

Cabalgata de los Reyes Magos - Cájar - 2012