Fotos del Almuerzo de la hermandad de San Francisco de Cájar 6 de marzo 2016

Almuerzo en la casa de la Hermandad, como todos los meses, somos una gran familia todos nos llevamos muy bien, la comida estupenda, por nuestra gran cocinera MariLuz Quero y sus colaboradoras, Luisa Maria, Maria Angustias, Encarnita, otra Encarnita, y de menus entremese, tomate aliñado, migas y arroz riquisimas y postre y cafe, sobre todo muy agusto .....

El sueño de Tabourot ....Exposición de Pintura ..sobre la Cueva de las setas ...

Exposición del taller de pintura sobre la Cueva de las Setas,,,EL SUEÑO DE TABOUTOT...responsable del taller de pintura ...Jose Angel Vega ...fecha 26 de febrero y 1 de Marzo al 4 de Narzo 2016...EL SUEÑO DE TABOUROT........... Hoy Viernes dia 4 de Marzo a las 18.00 hasta las 20 .00 hora ha estado abierta al público la Exposición de Pintura ,,, con el nombre del SUEÑO DE TABOUROT ...Fundador de la Cueva de las Setas ,,, Era el último dia por el momento que estaba abierta para poder ver las Cuevas, y la bonita Exposición por los alumnos de la escuela de pintura, grandes artistas todos, con su gran maestro.....Bonito cuadro de contenplar gran público ha asistido a tal acto, En estos dia atras ha estado esta exposición abierta al público, una maravillosa iniciativa hacia esta bonita Cueva de las Setas, y de su historia con con ella conlleva, como vereis hay llevais unos lindos cuadro la inauguración de la Exposición “El Sueño de Tabourot” (basada en la Cueva de las Setas) a cargo de los alumnos/as del taller municipal de pintura. También se podrá contemplar la serie fotográfica titulada “Rainbow”, del responsable del taller, José Angel Vega y basada igualmente en la Cueva de las Setas. La exposición estará abierta el 26 de febrero y del 1 al 4 de marzo, de 18 a 20 horas. Organiza: Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Cájar. La Historia del Fundador de la Cueva de las Setas. Esta Cueva la Fundó un Francés-Suizo llamado Enrique Tabourot Aupede. Cuando era muy joven participó en la Primera Guerra Mundial, y se escapó de un campo de prisioneros Alemán. Esto nos lo cuenta su sobrino nieto, llamado Alberto Enrique Roldán, actualmente reside en Granada y cuya edad es de 62 años. Enrique Tabourot Aupede, fundador de la Cueva de las Setas Su sobrino con 90 años padre de este que, siendo pequeño, Alberto Enrique Roldán, se acuerda que, poco contó su tío – fundador de la cueva- de su escapada, huyendo de tan terrible sitio. Sólo que vino a España, y conoció a Paquita vecina de Otura. Se casó con ella y adquirió la nacionalidad Española. Enrique Tabourot Aupede vivió la Guerra Civil Española en Madrid. Él era padrino de Alberto Enrique Roldan, el cual relata que su tía Isabel le contó lo mal que lo pasaron en los bombardeos que se vivieron en esta Guerra Civil Española. Paquita, vecina de Otura y esposa de Enrique Tabourot Aupede En los años 40, Enrique Tabourot Aupede se vino a Granada junto a su mujer Paquita, y con su sobrino instalaron un taller de plumas estilográficas, en Puerta Real, junto al Palermo y al lado del teatro Isabel la Católica. De allí se trasladaron a la calle Navas, donde mantuvieron su pequeño negocio en un portal junto a la pastelería La Argentina. Casi toda la gente de la ciudad pasó alguna vez por ese sitio. Al sobrino de Enrique Tabourot Aupede , todo el mundo lo conocía por "Miguel el de las plumas", padre de Alberto Enrique Roldán. Aunque en sus círculos íntimos se le conociera como "El francés”, Enrique Taboutot Aupede era una persona que no pasaba desapercibida por su elegancia en el vestir y su porte señorial. Sabía combinar perfectamente sus trajes, camisas, corbatas y zapatos en un país donde todavía reinabaAlpargata. El era un hombre muy inteligente y activo para los negocios, especialmente el comercio: montó una freiduría de patatas en la calle San Antón, viajaba por toda España siempre acompañado de Paquita su mujer, llamaban la atención sus frecuentes desplazamientos a las Islas Canarias vendiendo tejidos y encajes, llevando una máquina grabadora para las plumas y las joyas. Era un gran cocinero y amante de la buena mesa, sabía apreciar los placeres de la vida, estamos hablando de un "bon vivant", monsieur Tabourot se adaptó plenamente a las costumbres españolas. Disfrutaba con las corridas de toros, le encantaban los vinos de la tierra, remataba las comidas con su café, brandy y habano que cuidadosamente pinchaba con un palillo y lo mojaba en la copa. Como se Construyó la Cueva de las Setas "El Francés", como se le conocía a Enrique Yabourot Aupede, por encima de todo era un pionero. Fue el introductor del champiñón en Granada. Solamente por ese detalle merece la pena contar esta historia. En la parte alta del pueblo de Cájar, encontró el lugar adecuado para excavar,a pico y pala, las cuevas para obtener este cultivo.Para poder bajar a las cueva, se usaban carburos. La cueva contenía caballones de estiércol ordenados, recubiertos de arena para conservar la humedad. Mandó construir una gran nevera de metal y corcho para conservar el preciado producto. No debía perder su inmaculada blancura que apenas duraba 24 horas, sin aditivos ni conservantes, por aquel entonces no existían. Se empaquetaban en cartuchos de papel marrón y se vendía en los mejores restaurantes, bares y hoteles de Granada, siendo un buen negocio en aquella época de finales de los 50 y principios de los 60. Nunca se supo la causa del cese de la explotación. Antonio Marín, nacido en Cájar, cuenta que ganaba mucho dinero , pero que se los gastaba invitando a todo el mundo. Era una persona muy generosa. Puede que ahí este la explicación:"El Francés" era un tipo generoso con sus amigos, disfrutaba cocinando y viendo chuparse los dedos a los que tuvimos la gran suerte de conocerlo. Cuenta su sobrino nieto y gente del lugar, que nunca más han probado un champiñón de tanta calidad como los que se cultivaban en Cájar. Cueva de las Setas en la actualidad: este es el enlace a la historia que hay un libro escrito por mi, en colaboración de Antonio Marin, Laura, y Alberto Enrique sobrino nieto del fundador de esta Cueva, y el ultimo superviviente de aquella historia el Albañil que trabajo en ella a pico y a pala ,,,,una historia muy bonita de esta bella Cueva,,,donde hoy se ha celebrado esta exposición bella de estos lindos cuadros de unos verdaderos artistas... http://granadapedia.wikanda.es/wiki/Cueva_de_las_Setas_(Cájar)

Cabalgata de los Reyes Magos . De Cájar Granada 5 de Enero 2016

Gran dia de la Cabalgata de Reyes Magos, de Cájar un dia muy feliz tanto para pequeños como grandes el 5 de Enero 2016..... Son magos… Pero no tienen varita -¿Quién son… quién son? Melchor, Gaspar y Baltasar Son Reyes… Y portan su real corona -¿Quién son… quién son? Melchor, Gaspar y Baltasar Viajan con sus camellos Y con sus pajes de alegres trajes -¿Quién son… quién son? Melchor, Gaspar y Baltasar Caminito del portal Les guía una blanca estrella -¿Quién son… quién son? Melchor, Gaspar y Baltasar

Video de la Cabalgata de los Reyes Magos de Cájar 5 de Enero 2016

Video Almuerzo de Navidad 2015 - Cájar - Granada . Hermandad de San Francisco

Inaguración del Belén de Cájar - Hermandad de san Francisco - 20 de Diciembre 2015

Dia de la Toma 2 de Enero 2016 Cájar . Potaje entre todos los vecinos

La Concejalía de Festejos del Ayuntamiento de Cájar, organiza una convivencia y comida vecinal, con el ya tradicional potaje de garbanzos, patatas a lo pobre y vino de la tierra. Día: Sábado, 2 de Enero a las 14:00 horas. Lugar: Pabellón Municipal "San Francisco". Notas: No olvides plato y cubierto. Puedes aportar un kilo de alimentos no perecederos o donativo, que recogerá Cáritas Parroquial de Cájar para repartirlos entre las familias más necesitadas de nuestro pueblo. ¡Esperamos tu solidaridad! Y a partir de las 16:00 horas, BINGO SOLIDARIO DESTINADO A CARITAS CAJAR con grandes premios navideños. Organiza: Grupo de Corresponsales Juveniles de Cájar. Lugar: Pabellón Municipal "San Francisco".

Almuerzo de la Hermadad de Cájar San francisco 30 de Marzo 2014

Aqui os dejo este video el la hermandad san francisco de cájar del dia 30 de marzo que fue el almuerzo de todos los meses el ultimo domingo de cada mes, se reunen todos los hermanos en una comida de hermandad, y cariño y unión de todos.

Cájar degrana versos XIX Velada Musical de Otoño Recital de Poesia

Aqui os dejo este video hecho en imagenes de esos momentos, del Certamen de Poesia de Cájar - Granada.
Que con tanto exito ha pasado este años 2013, doy las gracias al Ayuntamientoo de Cájar, a su Alcalde Fidel Prieto Cabello, a Juan Antonio Carrillo, Ivonne Sánchez Barea .....Esta velada que se celebra todos los años , conto con la participación, de la Coral Albojaira,
Que entre canción y canción , los poetas participantes recitaron uno de sus poemas, cada uno con ese amor que ellos todos tienen, como son Ivonne Sábchez Barea, Juan Martin Melgarejo, Francisco Jiménez Rodriguez, Jose Luis Fernández ( Cadiz ).Y Mayka Romero Lopez.

Exposición Carmela la Sedas recorrido por los 10 años que lleva en Cájar

Exposición " Carmela la Sedas " recorrido por los 10 años que lleva en Cájar .

Inauguración de la exposición "Carmela la Sedas", un recorrido por los 10 años que lleva en nuestro pueblo. Podrás encontrar todos los vestidos que se ha puesto, recortes de periódico, los cabezudos, el gigante Cariflon y mucho más- Os dejo una panorámica de la sala. No os lo perdáis, en el Centro Sociocultural de Bellavista, Cájar, hasta el 30 de Septiembre, no deje de visitarla merece la pena no quedarse sin verla , ahora os pondre aqui parte de la historia de Carmela la Sedas, para que la conozcais un poco en los tiempos de los moros en Granada, la exposición fue todo un exito en publico y en todo lo preparado con mi enhorabuena a Juan Antonio y a todos los que han colaborado para que podamos admirar tan bonita exposición.........

Olla de San Antón - Hermandad de San Francisco de Cájar 2013

Ayer tuvo lugar en la casa de la Hermandad de San Francisco de Cájar, la famosa olla de San Antón, siempre Cájar ha tenido la fama de sus gastronomía, la famosa Asadura única en toda la comarca de Granada , por su elaboración como la solía hacer en el bar de Manolillo, mas conocido por el cartero, desde estas pagina quiero hacerle mi gran homenaje a tan ilustre persona gran querido por su familia principalmente, y sus vecinos de Cájar, quien no habrá probado su famosa asadura, pues también destacare único también el champiñón por los años 50 mas o menos o antes, se exportaba para infinidad de sitios en España, de donde salia ese champiñón pues de la Cueva de la Setas, hoy restaurada por el Ayuntamiento de Cájar , ya os dejare un enlace para que veías pronto se podrá visitar, pues como so digo fue una gran familia amigos etc, lo que allí ayer estuvieron en su convivencia de hermandad , la famosa olla única por su elaboración, dicho no por mi que doy atestiguad de lo que comí ayer riquísima , bien elaborada y sobre todo una gran cocinera como es Mari Luz , y acompañada con sus ayudante que desinteresadamente se prestan hay a la ayuda de esta gran cocina, que como digo única en todo cuanto elabora, el secreto su arte y sus buenos trucos que todo buen cocinero tiene, para elaborar cada plato para que los demás degusten tan suculento mangar, aquí os dejo algunas fotos porque todas seria imposible de poner, porque las demás están todas en el blog de la Hermandad, en que consiste la Olla de san Antón, para los que no conocéis este plato, os diré que lleva los siguientes ingredientes, habas secas, habichuelas blancas, espinazo, careta , tocino , morcilla, manitas de cerdo mas cosas, que ahora no acabaría de decir pero por encima os lo dejo hay solo deciros que la buena elaboración, el agua tan buena, y sobre todo en las manos de esta única cocinera como es Mari Luz y todas las que le ayudan , en plato rico la paladar, y sobre todo destacaría el buen ambiente familiar de todos los asistentes, y la buena Hermandad que allí se respira siempre un trato familiar, enhorabuena a esa Olla de San Antón que ya de por si es famosa , y sus cocineras mas aún.