Video de la Comida de la Hermandad de San francisco de Cájar - 22 de Mayo 2016

Aqui os dejo este vídeo de la ultima comida de la Hermandad de Dan francisco de Cájar , ya nos veremos en Octubre ....se echo de menos a muchos de los hermanos, as, nuestra gran cocinera Mariluz Quero con sus buenos guiso y plato con los que nos deleita besos a todos gente noble de buen corazón como en familia que es lo importante siempre.

Comida de la Hermandad de San Francisco de Cájar - dia 22 de Mayo 2016

Hoy día 22 de Mayo, hemos tenido la última comida, ya por esta temporada, ya volveremos en Octubre, un menú delicioso, que ha consistido, en una Migas muy bien echas, con su buen chorizo, y torres nos, deliciosa, Tomate aliñado con aceite y ajos buenos de la tierra, que Cájar da, buenas cosechas y grande campos, después un riquísimos arroz acompañado con vino de la tierra, y gaseosa, papar los que guste. Sobre todo destaco el buen ambiente siempre entre los hermanos,as, es trato familiar, como debe de ser nos preocupamos los unos de los otros , siempre y eso en el ambiente se nota. Quiero destacar a nuestra gran cocinera, y ayudante ,,,las mejores del mundo porque sus guisos son con amor elaborados, el arroz estaba que sabia a gloria, ella es MariLuz Quero, eres única vamos por eso siempre te llaman a ti a todos los eventos que hay en Cájar, este bello lugar al pie de la Sierra, pueblo tranquilo y bello, de gentes buenas y maravillosa. De Postre sandia de las huertas de este municipio, y un buen cafe con torta deliciosa, y los bombones de Encarnita, como siempre su detalle, que ella tiene, para todos, endulzarnos un poco, falto gente y se les echo de menos porque son tiempos de comuniones y bodas, pero en el corazón siempre los llevamos....un día feliz y muy augusto.....

Video de la Comida de la Hermandad de san Francisco de Cájar ...24 de Abril 2016

Aqui os dejo estas fotos, que son de parte de algunos hermanos de la hermandad, de San Fracisco de Cájar, que como cada ultimo Domingo del mes, nos reunimos, El menu consintió en Puchero de Col riquísimos bien elaborado, por nuestra gran cocinera, MariLuz Quero, ayudantes Antira, Maria Angustias, Encarni, Encarnita t demás hermanas, una pipirrana, curtidos, vino bueno con gaseosa y cerveza, postre y cafe con roscos riquisimos, por cierto quiero agradecer que Mariluz a mii me hizo pechuga a la plancha porque aun no puedo comer cosas fuerte, siempre su cariño y elaboración, como siempre el cariño y el amor y todo lo que nos queremos no nos falta nunca ....genial todo un rato muy bonito y agradable, en lo cual nos sentimiemos en familia lo que somos todos.

Almuerzo de la Hermandad de San Francisco. Cájar ...24 de Abril 2016 ....En la casa de la Hermandad

Video del Almuerzo de la Hermandad de San Francisco de Cáhar 6 de Narzo 2016

Fotos del Almuerzo de la hermandad de San Francisco de Cájar 6 de marzo 2016

Almuerzo en la casa de la Hermandad, como todos los meses, somos una gran familia todos nos llevamos muy bien, la comida estupenda, por nuestra gran cocinera MariLuz Quero y sus colaboradoras, Luisa Maria, Maria Angustias, Encarnita, otra Encarnita, y de menus entremese, tomate aliñado, migas y arroz riquisimas y postre y cafe, sobre todo muy agusto .....

Video de la Exposición de pintura ...el Sueño de Tabourot .... Fundador de la Cueva de las Setas ..

Aqui os dejo este lindo video creado por mi, de la Exposición del taller municipal sobre la Cueva de las Setas, que se encuentra en Cájar pueblo de la provincia de Granada, una linda cueva de ser visitada , su fundador Enrique Taboirot Aupede, crador de esta cueva, unos lindos cuadros a cargo del gran maestro Jose Angel Vega , patrocinado por la Cocejalia de Cultura y Ayuntamiento ,,,,

El sueño de Tabourot ....Exposición de Pintura ..sobre la Cueva de las setas ...

Exposición del taller de pintura sobre la Cueva de las Setas,,,EL SUEÑO DE TABOUTOT...responsable del taller de pintura ...Jose Angel Vega ...fecha 26 de febrero y 1 de Marzo al 4 de Narzo 2016...EL SUEÑO DE TABOUROT........... Hoy Viernes dia 4 de Marzo a las 18.00 hasta las 20 .00 hora ha estado abierta al público la Exposición de Pintura ,,, con el nombre del SUEÑO DE TABOUROT ...Fundador de la Cueva de las Setas ,,, Era el último dia por el momento que estaba abierta para poder ver las Cuevas, y la bonita Exposición por los alumnos de la escuela de pintura, grandes artistas todos, con su gran maestro.....Bonito cuadro de contenplar gran público ha asistido a tal acto, En estos dia atras ha estado esta exposición abierta al público, una maravillosa iniciativa hacia esta bonita Cueva de las Setas, y de su historia con con ella conlleva, como vereis hay llevais unos lindos cuadro la inauguración de la Exposición “El Sueño de Tabourot” (basada en la Cueva de las Setas) a cargo de los alumnos/as del taller municipal de pintura. También se podrá contemplar la serie fotográfica titulada “Rainbow”, del responsable del taller, José Angel Vega y basada igualmente en la Cueva de las Setas. La exposición estará abierta el 26 de febrero y del 1 al 4 de marzo, de 18 a 20 horas. Organiza: Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Cájar. La Historia del Fundador de la Cueva de las Setas. Esta Cueva la Fundó un Francés-Suizo llamado Enrique Tabourot Aupede. Cuando era muy joven participó en la Primera Guerra Mundial, y se escapó de un campo de prisioneros Alemán. Esto nos lo cuenta su sobrino nieto, llamado Alberto Enrique Roldán, actualmente reside en Granada y cuya edad es de 62 años. Enrique Tabourot Aupede, fundador de la Cueva de las Setas Su sobrino con 90 años padre de este que, siendo pequeño, Alberto Enrique Roldán, se acuerda que, poco contó su tío – fundador de la cueva- de su escapada, huyendo de tan terrible sitio. Sólo que vino a España, y conoció a Paquita vecina de Otura. Se casó con ella y adquirió la nacionalidad Española. Enrique Tabourot Aupede vivió la Guerra Civil Española en Madrid. Él era padrino de Alberto Enrique Roldan, el cual relata que su tía Isabel le contó lo mal que lo pasaron en los bombardeos que se vivieron en esta Guerra Civil Española. Paquita, vecina de Otura y esposa de Enrique Tabourot Aupede En los años 40, Enrique Tabourot Aupede se vino a Granada junto a su mujer Paquita, y con su sobrino instalaron un taller de plumas estilográficas, en Puerta Real, junto al Palermo y al lado del teatro Isabel la Católica. De allí se trasladaron a la calle Navas, donde mantuvieron su pequeño negocio en un portal junto a la pastelería La Argentina. Casi toda la gente de la ciudad pasó alguna vez por ese sitio. Al sobrino de Enrique Tabourot Aupede , todo el mundo lo conocía por "Miguel el de las plumas", padre de Alberto Enrique Roldán. Aunque en sus círculos íntimos se le conociera como "El francés”, Enrique Taboutot Aupede era una persona que no pasaba desapercibida por su elegancia en el vestir y su porte señorial. Sabía combinar perfectamente sus trajes, camisas, corbatas y zapatos en un país donde todavía reinabaAlpargata. El era un hombre muy inteligente y activo para los negocios, especialmente el comercio: montó una freiduría de patatas en la calle San Antón, viajaba por toda España siempre acompañado de Paquita su mujer, llamaban la atención sus frecuentes desplazamientos a las Islas Canarias vendiendo tejidos y encajes, llevando una máquina grabadora para las plumas y las joyas. Era un gran cocinero y amante de la buena mesa, sabía apreciar los placeres de la vida, estamos hablando de un "bon vivant", monsieur Tabourot se adaptó plenamente a las costumbres españolas. Disfrutaba con las corridas de toros, le encantaban los vinos de la tierra, remataba las comidas con su café, brandy y habano que cuidadosamente pinchaba con un palillo y lo mojaba en la copa. Como se Construyó la Cueva de las Setas "El Francés", como se le conocía a Enrique Yabourot Aupede, por encima de todo era un pionero. Fue el introductor del champiñón en Granada. Solamente por ese detalle merece la pena contar esta historia. En la parte alta del pueblo de Cájar, encontró el lugar adecuado para excavar,a pico y pala, las cuevas para obtener este cultivo.Para poder bajar a las cueva, se usaban carburos. La cueva contenía caballones de estiércol ordenados, recubiertos de arena para conservar la humedad. Mandó construir una gran nevera de metal y corcho para conservar el preciado producto. No debía perder su inmaculada blancura que apenas duraba 24 horas, sin aditivos ni conservantes, por aquel entonces no existían. Se empaquetaban en cartuchos de papel marrón y se vendía en los mejores restaurantes, bares y hoteles de Granada, siendo un buen negocio en aquella época de finales de los 50 y principios de los 60. Nunca se supo la causa del cese de la explotación. Antonio Marín, nacido en Cájar, cuenta que ganaba mucho dinero , pero que se los gastaba invitando a todo el mundo. Era una persona muy generosa. Puede que ahí este la explicación:"El Francés" era un tipo generoso con sus amigos, disfrutaba cocinando y viendo chuparse los dedos a los que tuvimos la gran suerte de conocerlo. Cuenta su sobrino nieto y gente del lugar, que nunca más han probado un champiñón de tanta calidad como los que se cultivaban en Cájar. Cueva de las Setas en la actualidad: este es el enlace a la historia que hay un libro escrito por mi, en colaboración de Antonio Marin, Laura, y Alberto Enrique sobrino nieto del fundador de esta Cueva, y el ultimo superviviente de aquella historia el Albañil que trabajo en ella a pico y a pala ,,,,una historia muy bonita de esta bella Cueva,,,donde hoy se ha celebrado esta exposición bella de estos lindos cuadros de unos verdaderos artistas... http://granadapedia.wikanda.es/wiki/Cueva_de_las_Setas_(Cájar)

Ruta de la Tapa Ganadora...Bar Candido...

Aqui os dejo todas estas fotos, de la Ruta de la Tapa en Cájar 2016, los bares y restaurantes que ha conpetidos son, Bar Candido, con Marta y Cesar, Bar Almedro, Restaurante Casa Maria, Cafeteria Blanco y Negro, Cafeteria Bellavista, se celebro el sorteo a la mejor tapa el dia 28 de Febrero dia de Andalucia ... siendo ganadora a la mejor tapa ...Bar Candido ,,,, enhorabuena.